Choux Montebello, recette de Pierre Hermé

J’ai découvert cette recette dans le magazine “Fou de pâtisserie“. La réalisation n’est pas très compliquée mais doit se faire sur 2 jours. Un choux craquant garni d’un confit de fraise et d’une ganache à la…

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Gâteau Trianon

Trianon - tentations gourmandes

Recette de mon Trianon maison : Ce gâteau a un énorme succès il est relativement simple à faire. Il faut surtout respecter au gramme près les ingrédients. Ingrédients : Pour la Dacquoise 3 blancs d’oeufs60g de sucre65g de poudre…

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