Le Carrot Cake
Comment vient l’idée du barrot-cake? L’été a été long et je me suis éloigné de mes robots et de mes livres de pâtisserie trop longtemps.…
Le blog
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Les Grands Buffets à Narbonne, vins et douceurs sucrées
Des amis nous avaient recommandé le restaurant Les Grands Buffets à Narbonne, ce restaurant unique en France, vantant à la fois la diversité des produits,…
Moelleux acidulé au citron
Je vous ai déjà parlé de mon admiration pour le chef pâtissier Philippe Conticini. Je le suis, notamment sur Facebook, lors de ses « Live » du…
Gâteau à l’orange
Ce gâteau à l’orange que j’ai trouvé sur le blog de « Nicole Passions » serait le gâteau d’enfance du chef Jean François Piège. Facile à réaliser…
Merveilleux au chocolat
J’ai découvert le merveilleux au chocolat dans le vieux Lille, dans la boutique “Aux Merveilleux de Fred« .C’est une superposition de meringue et de crème fouettée…
Cookies aux pépites de chocolat
Il est 16h, le temps est maussade, ma chérie et moi avons une envie soudaine de biscuits pour accompagner le thé. Rien dans les placards…
Bûche façon Trianon, chocolat, vanille, praliné.
Noel est déjà loin et je n’ai pas publié depuis longtemps. Je décide de partager une recette de bûche. Pourquoi une bûche en février me…
Objets Comestibles Non Identifiés
Aujourd’hui je veux partager avec vous l’aventure de deux jeunes créateurs qui a débuté dans le Languedoc, à Alès. Moi qui suis passionné par le…
Pain d’épices gourmand
Voici une gourmandise incontournable pour les fêtes, le pain d’épices gourmand. J’ai trouvé cette recette il y a 3 ou 4 ans dans le magazine…
Cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands à offrir Envie d’offrir un cadeau gourmand à vos proches, à vos ami(e)s? Je vous propose quelques idées qui pourront plaire autant…
Ma tarte aux citrons revisitée.
Pour une fin de repas délicate et acidulée. Une tarte aux citrons présentée de deux façons ! Succès garanti ! La version classique La version…
Biscuits au beurre et praliné faits maison au thermomix
Un petit creux dans l’après midi ce dimanche? Pourquoi ne pas réaliser des biscuits pour accompagner un thé ou un chocolat chaud? Ces petits gâteaux…
