Quelques bananes attendaient patiemment dans la corbeille de fruits que quelqu’un veuille bien les adopter. J’ai alors consulté quelques sites et puis miracle “Cuisine et vins de France” à publié sur Facebook cette recette de tarte à la banane, coco et rhum.
Me voila aussitôt au travail pour réaliser ce dessert simple et rapide.
INGRÉDIENTS
Pâte sablée amande (Recette)
3 à 4 bananes
60 g de sucre roux en poudre
50 g de noix de coco râpée
2 œufs
15 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de rhum ambré
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte sur un cercle ou dans un moule à tarte. Placer au réfrigérateur 30mn
Éplucher les bananes, les détailler en rondelles un peu épaisses, et les répartir sur le fond de tarte.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, ajouter le sucre, la noix de coco et le rhum, et remuer.
Verser sur les bananes et enfourner pour 25 min environ, jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Sortir du four, démouler et servir tiède.
Pour celles et ceux qui se soucient de leur ligne sachez que la noix de coco est une alliée minceur, et la banane quant à elle est un fruit aux vertus insoupçonnées.
On se console comme on peut!!
J’ai justement 3 bananes qui attendent un Rv galant avec la noix de Coco pour prendre un petit peu de bon temps 🤣recette facile j’ai tous les ingrédients merci Maurice
Le RDV galant va te ravir! On a retrouvé un étui à lunettes, je suppose que c’est le tien?
Oui tout à fait génial je pensais l’avoir perdu mais je fais confiance à mon ange gardien 👼 merci