Brioche Chinois au Thermomix
C’est une brioche idéale pour le brunch du dimanche ! Les éléments qui la composent peuvent changer au gré de votre fantaisie ! Ingrédients – 50 g de beurre – coupé en morceaux, et un peu pour beurrer – 300…
Catégorie Pâtisserie
Tarte aux fraises, biscuit pistache, crème vanille et mascarpone
C’est la saison des fraises, le choix des variétés est large, garriguette, ciflorette, charlotte, mara des bois entre autres et vous trouverez votre bonheur pour confectionner un dessert. Ce fruit merveilleux se décline en tartes, charlottes, salades de fruits, sorbets,…
Choux Montebello, recette de Pierre Hermé
J’ai découvert cette recette dans le magazine « Fou de pâtisserie« . La réalisation n’est pas très compliquée mais doit se faire sur 2 jours. Un choux craquant garni d’un confit de fraise et d’une ganache à la pistache. Ce dessert ce…
Gâteau Trianon
Recette de mon Trianon maison : Ce gâteau a un énorme succès il est relativement simple à faire. Il faut surtout respecter au gramme près les ingrédients. Ingrédients : Pour la Dacquoise 3 blancs d’oeufs60g de sucre65g de poudre d’amandes65g de sucre glace15…
