Catégorie  Pâtes & Riz

Gnocchetti

Gnocchetti

Les gnocchetti, également appelés gnocchi à la romaine, sont une variété de gnocchi, une sorte de pâte italienne traditionnelle. L’origine précise des gnocchis n’est pas claire, mais on pense qu’ils remontent à l’Antiquité en Italie. Ils étaient probablement préparés dans…

Les farfalles maison

Farfalles maison d'après Denny Imbroisi

Le confinement a parfois du bon! Enfermé chez soi, chacun a trouvé le moyen de ne pas sombrer dans la détresse et le stress. J’étais à la recherche de pâtes artisanales italiennes , j’ai trouvé mon bonheur avec ces farfalles…