Spaghetti al fresco
Spaghetti al fresco c’est un nom que j’ai imaginé et qui me semble mieux parler à nous français que Spaghetti alla crudaiola qui est le nom de la recette originale. La cuisine italienne, est sans doute une des meilleures du…
Spaghetti al fresco c’est un nom que j’ai imaginé et qui me semble mieux parler à nous français que Spaghetti alla crudaiola qui est le nom de la recette originale. La cuisine italienne, est sans doute une des meilleures du…
Les gnocchetti, également appelés gnocchi à la romaine, sont une variété de gnocchi, une sorte de pâte italienne traditionnelle. L’origine précise des gnocchis n’est pas claire, mais on pense qu’ils remontent à l’Antiquité en Italie. Ils étaient probablement préparés dans…
Le confinement a parfois du bon! Enfermé chez soi, chacun a trouvé le moyen de ne pas sombrer dans la détresse et le stress. J’étais à la recherche de pâtes artisanales italiennes , j’ai trouvé mon bonheur avec ces farfalles…