Maurice

Maurice

Fondant chocolat marrons

Fondant chocolat marrons

Une nouvelle recette au chocolat, le fondant chocolat marrons. Cette recette issue du blog Capfood est d’une rare simplicité mais un régal pour les papilles en raison de la combinaison délicieuse de saveurs. Le chocolat est souvent associé à des…

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

Certaines préparations traditionnelles, comme la recette de Crêpes aux épinards que je vous propose aujourd’hui, souvent associées à une approche rustique et simple, peuvent être tout aussi appréciées sur le plan gastronomique. Des plats populaires, préparés avec des ingrédients de…

Financier à la noisette

Financier à la noisette

Vous voulez réaliser une gourmandise rapidement pour accompagner un thé ou simplement un goûter pour les enfants? Il n’y a aucune difficulté pour réaliser le financier, la seule contrainte selon moi c’est de disposer de moules adéquats. Pour vous convaincre…

Brownettes

Brownettes

A l’approche de Noël, le chocolat  revient en force et ce sont les brownettes qui vont le mettre en valeur. Ne cherchez pas ce nom vous ne trouverez rien qui se rapproche d’une spécialité pâtissière, c’est une création du chef…

Les cantucci

Les cantucci

Les cantucci, également appelés biscotti en italien, sont des biscuits traditionnels italiens originaires de la région de la Toscane. Ils sont également connus sous le nom de croquants aux amandes, biscuits traditionnels de Provence. Ces biscuits sont connus pour leur…

La brioche au thermomix

la brioche au Thermomix

Etes vous équipé(e) d’un robot de cuisine? J’ai testé de nombreuses recettes de brioche plus ou moins longues à réaliser et voici comment préparer très facilement la brioche au Thermomix. C’est ce que je vais vous démontrer aujourd’hui. Le thermomix…

Gâteau pomme romarin 

Gâteau aux pommes et au romarin

Aujourd’hui je vous propose une expérience gustative intéressante et savoureuse, le gâteau pomme romarin. Cette recette est tirée du livre, “Ma petite pâtisserie” de Christophe Felder et Camille Lesecq. Je vous ai déjà fait part de mon admiration pour ces…